Pastel De Pollo Con Queso Parmesano Recipes

Steps:

• Calienta el horno a 375°F.
• Procesa la harina, la margarina y el queso Neufchatel en el procesador de alimentos durante 30 seg, o hasta que se mezcle todo bien y se desprenda la mezcla de los lados del recipiente. Forma una bola; aplástala un poco.
• Coloca la masa entre 2 hojas de papel encerado que hayas enharinado un poco; aplástala con un rodillo hasta formar un círculo de 10 pulgs. Deshazte de la hoja de papel encerado de arriba. Rocía un plato para pay (tarta) de 9 pulgs. con aceite en aerosol; vuélcalo sobre la masa. Agarra el plato y la masa a la vez y vuelca el plato. Deshazte de la segunda hoja de papel encerado. Con cuidado, aprieta la masa contra el fondo y los lados del plato para pay (tarta). Hazle un borde ondulado.
• Combina el pollo con los ejotes, la salsa para pasta, 1 taza de queso italiano desmenuzado y 1/4 taza de queso parmesano; ponlo en la base. Coloca el plato en la rejilla inferior del horno.
• Hornea el pastel 30 min. o hasta que la masa quede bien doradita. Espolvoréalo con el resto de los quesos; hornéalos de 6 a 8 min. o hasta que se derritan.

Steps:

• In a large bowl, sift together the flour, salt, baking powder, and sugar and whisk to combine.
• Add the corn oil and whisk until well combined.
• In a liquid measuring cup or small bowl, lightly beat together the eggs. Add the milk.
• Gradually add the egg mixture to the dry ingredients. Mix until the dough begins to come together in a ball.
• Transfer the dough to a lightly floured surface and knead for 10 minutes, until smooth.
• Place the dough in a floured bowl. Cover with a kitchen towel or plastic wrap and let it rest for 45 minutes, or until dough has nearly doubled in size.
• Roll the dough into about 25 smaller balls, or fewer if you prefer larger pasteles. Transfer to a baking sheet and cover with a kitchen towel so the dough balls don't dry out as you roll them out.
• Working 1 at a time, roll each dough ball out into ⅛-inch (3 mm) thick ovals. Use an inverted bowl to cut out circles about 4-5 inches (10-13 cm) in diameter. Discard the dough scraps.
• Add about a tablespoon of Oaxaca cheese to the center of each circle. Lightly wet the edge of the dough with water, then fold in half and seal using the repulgue technique or an empanada mold cutter.
• Fill a large pot with canola oil and heat to 360°F (182°C).
• Add several pasteles at a time to the hot oil and fry for about 5 minutes, or until crisp and golden brown. Drain on paper towels.
• Dust the hot pasteles with powdered sugar. Serve with api, if desired.
• Enjoy!

Steps:

• Calienta el horno a 400°F.
• Reboza el pollo en la mezcla para empanizar, tal como se indica en el paquete. Pon el pollo en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol.
• Hornea el pollo 20 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165°F).
• Cúbrelo con los ingredientes restantes; hornéalo durante 5 min. o hasta que el queso se derrita.