POLLO ASADO CON SALSA Y PAPAS CON QUESO PARMESANO
Steps:
- Calienta el horno a 400ºF.
- REVUELVE las papas con la vinagreta en un molde antiadherente de 13x9 pulgs.; espolvoréalas con ½ cdta. de chile en polvo. Hornéalas 25 min.
- REVUELVE las papas; apártalas hacia los lados del molde. Coloca las pechugas de pollo sin amontonarlas en el centro del molde; espolvoréalas con el resto del chile en polvo. Rocíalas con la salsa para asar.
- HORNEA las pechugas 20 min. o hasta que estén cocidas (alcancen una temperatura interna de 165ºF) y se ablanden las papas. Pasa las pechugas a un platón. Revuelve las papas para recubrirlas de forma pareja con el líquido que quedó en el molde. Ponlas alrededor del pollo en el platón; espolvoréalas con el queso parmesano.
Nutrition Facts : Calories 280, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
POLLO CON PAPAS Y QUESO EN OLLA DE COCCIóN LENTA
Provided by My Food and Family
Categories Recetas de cena
Time 6h20m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Coloca los pimientos en una olla de cocción lenta rociada con aceite en aerosol; ponle encima las papas. Espolvorea la páprika sobre el pollo. Coloca 4 muslos (thighs) en la olla; cúbrelos con la sopa y los muslos restantes. Tapa la olla.
- Cocina el pollo y las papas en LOW de 6 a 8 horas (o en HIGH de 3 a 4 horas).
- Usa una cuchara ranurada para transferir el pollo y los vegetales a un platón; cúbrelos para manterlos caliente. Agrega el VELVEETA y la salsa Worcestershire al líquido reservado en la olla; revuelve. Tapa la olla; cocina en HIGH 5 min. Revuelve todo hasta que el VELVEETA se derrita completamente y la salsa quede bien mezclada. Pon la salsa sobre el pollo y los vegetales; completa el plato con el perejil.
Nutrition Facts : Calories 260, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
POLLO EN SALSA DE QUESO CON PAPAS
Steps:
- -El pollo se pone a cocer con poca agua, ajo, cebolla y sal. -Las papas se pelan y se cortan en cuadros al gusto o en rodajas. -En el vaso de la licuadora se muelen la crema, el pimiento el queso y 1/2 taza de caldo de pollo (el que sobro de cocer el pollo y colado) pimiento bca al gusto y se licua bien. -Aparte en un refractario se ponen las piezas de pollo, las papas, y se le agrega lo que licuaste, rectificas sabor y lo pones a hornear hasta que la salsa hierva. -Se acompanha con arroz blanco
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- Derrite la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio. Sazona los cubos de pechuga con sal y pimienta, y fríe en la mantequilla caliente, moviendo de vez en cuando, hasta que pierdan su color rosado, pero cuidando que no se doren.
- Cuando los jugos de la pechuga se hayan evaporado, incorpora cebolla y el ajo, y cocina unos minutos hasta que la cebolla se suavice. Rocía la pechuga con el jugo sazonador.
- Vierte la leche evaporada sobre la pechuga y añade el queso crema, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que la pechuga se cueza y la salsa se espese.
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