Crujientes Filetes De Pescado Al Horno Recipes
PESCADO CRUJIENTE AL HORNO
Crujientita y deliciosa... así es esta increíble receta de pescado al horno. No tengas miedo de experimentar sabores mejorados.
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Categories Casa
Time 30m
Yield 2 porciones
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Calienta el horno a 425ºF.
- Mezcla los primeros 5 ingredientes en una tartera. Bate bien el huevo, el aderezo y la mostaza con un tenedor en otra tartera. Pon la harina en un plato.
- Reboza el pescado en la harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en la mezcla de migas; recuerda voltear los filetes para cubrir parejamente ambos lados. Pon los filetes en una charola (bandeja) forrada con papel aluminio.
- Hornea el pescado durante 15 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Precalienta el horno a 425 F. Forra una bandeja con papel aluminio y roscia con un poco de aceite. Seca los filetes de pescado con una toalla gruesa de papel. Colocalos en la bandeja y colocales un poco de sal y pimienta.
- Agregale al panko las hierbas secas y ajo en polvo. En un recipiente plano extiende panko suficiente hasta formar una capa. Toma un filete, barnizalo con la clara de huevo y coloca esa cara del filete sobre el panko, levanta y llevalo a la bandeja con papel aluminio con la cara con panko hacia arriba.
- Repite el proceso con el resto de los filetes y lleva al horno por 17 minutos, los ultimos 3 minutos lleva el horno a broil para que dore. Chequea a la mitad del tiempo, debes estar pendiente ya que todos los hornos son distintos.
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