Ensalada De Bistec Con Cremoso Aderezo De Aguacate Recipes
ENSALADA DE BISTEC CON CREMOSO ADEREZO DE AGUACATE
Sácale el mayor provecho al sabor del aguacate preparando un aderezo cremosito que acompañará muy bien esta ensalada de bistec.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 29m
Yield 4 porciones de aproximadamente 3 tazas de ensalada y 5 galletas
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Espolvorea el bistec con el chile en polvo. Ásalo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que esté totalmente cocido. Sácalo de la parrilla; cúbrelo con papel de aluminio. Déjalo reposar durante 5 minutos.
- Mientras tanto mezcla las lechugas con los tomates, la cebolla y las aceitunas; pon esto en una fuente para servir. Pon el aderezo y el aguacate en la licuadora y tápala. Mezcla hasta que quede cremoso.
- Corta el bistec en rebanadas finas, contra la fibra de la carne; distribúyelas sobre la ensalada. Salpica todo con la mezcla de aderezo. Sírvela con las galletas.
Nutrition Facts : Calories 290, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
ENSALADA DE BISTEC ASADO
Steps:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Condimenta la carne con la pimienta.
- Asa la carne de 5 a 7 minutos por lado o hasta que quede a término medio (160°). Corta la carne en rebanadas finas en el sentido contrario a la fibra.
- Mezcla en una ensaladera grande las rebanadas de carne con todos los ingredientes restantes, excepto el aderezo. Agrega el aderezo; mezcla todo un poco.
Nutrition Facts : Calories 190, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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