Cremoso Pay De Calabaza Y Queso Recipes

Steps:

• Precalienta el horno a 350°F. Usa la batidora eléctrica para batir bien el queso crema y el azúcar granulada en un tazón grande a velocidad media. Agrega 3/4 taza de crema agria, la calabaza, la vainilla y la especia para tarta de calabaza; revuelve bien los ingredientes. Agrega uno por uno los huevos, revolviéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que quede mezclado. Vierte el batido en la base.
• Hornéalo 40 min. o hasta que casi cuaje en el centro. Déjalo enfriar. Refrigéralo varias horas o toda la noche.
• Mezcla el 1/4 taza de crema agria restante con el azúcar morena; ponla sobre el cheesecake, ya frío, justo antes de servir. Almacena los sobrantes de cheesecake en el refrigerador.

Steps:

• Calienta una sartén pequeña a fuego medio. Agrega el chile ancho; cocina 2 minutos por lado o hasta que cambie de color. Retira del fuego; déjalo enfriar. Sacúdelo para quitar las semillas. Coloca el chile en agua hirviendo. Déjalo reposar durante 20 minutos o hasta que el chile se hidrate y se ablande; escúrrelo.
• Coloca el chile y los demás ingredientes en la licuadora; tápala. Licua hasta que queden cremosos.
• Vierte la mezcla en una cacerola pequeña. Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a hervir. Usa una cuchara para colocar la mezcla sobre carne o arroz cocidos o para rellenar tamales.

Steps:

• Bate bien el Neufchatel, 1 cda. de leche y el azúcar en un tazón mediano con un batidor de varillas; incorpora el COOL WHIP. Esparce esta mezcla sobre el fondo de la base.
• Bate la calabaza, el pudín en polvo, las especias y la leche restante con el batidor durante 2 min. (La mezcla quedará espesa). Espárcela sobre la capa de COOL WHIP en la base.
• Refrigéralo durante 4 horas o hasta que esté firme.