Rosolli Ensalada De Vegetales Con Crema Recipes
ROSOLLI - FINNISH BEETROOT SALAD
A colourful, traditional Christmas salad. This recipe comes from the Häme area and is all vegetarian - some versions of this salad also include herring! You can use pickled beetroot instead of boiled if you prefer.
Provided by stormylee
Categories Potato
Time 30m
Yield 8 serving(s)
Number Of Ingredients 14
Steps:
- Boil beetroots, carrots and potatoes in separate pots, in their skins, until just cooked. Let cool, peel and chop.
- Chop gherkin and peeled apples.
- Mince onion.
- Layer ingredients in a bowl, starting and finishing with beetroot. Sprinkle a little bit of salt and white pepper on each layer.
- Mix ingredients when the salad is on the table, ready to serve.
- To make dressing: whip cream until thickened (it should be not be stiff!) and mix in the rest of the ingredients. Serve on the side.
ROSOLLI ENSALADA DE VEGETALES CON CREMA
Steps:
- Instrucciones: 1. Hervir los vegetales, y enfriar. Pelar y cortar en cuadros pequeños. Añadir sal al gusto 2. Cortar manzanas , cebollas y pepinos encurtidos en cuadritos 3. Colocar los vegetales en bandeja formando línea con los vegetales de diferentes colores
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