Sopa Con Trozos De Pollo Y Verduras Recipes
SOPA CON TROZOS DE POLLO Y VERDURAS
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Categories Casa
Time 25m
Yield 5 porciones de 1 taza cada una
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Cocina, revolviendo, el pollo en el aceite caliente en una olla grande a fuego medio-alto durante 5 min. o hasta que esté cocido.
- Añade el caldo, el agua, las verduras y la mezcla para aderezo; revuelve todo. Deja que esto hierva; tapa la olla. Cocina la sopa a fuego bajo, manteniendo un hervor suave durante 5 min.
- Incorpórale el arroz y el perejil. Sácala del fuego. Déjala reposar tapada durante 5 min.
Nutrition Facts : Calories 120, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- Para hacer esta sopa de verduras con pollo lo primero que debes hacer es limpiar el pollo. Quítales la piel a los muslos y reserva.
- Prepara toda la verdura. Para ello, lava y trocea el calabacín, el apio y las acelgas. Pela la zanahoria, las patatas y la cebolla. Esta sopa irá triturada, como una sopa de verduras para niños, pero si prefieres sentir los trozos de verdura puedes cortarlos al gusto.
- A continuación llena una olla express o de presión, con suficiente agua para que cubra toda las verduras y empieza con la cocción a fuego alto. Agrega primero el pollo y las zanahorias.
- Pasados unos 3-5 minutos, incorpora a la olla el puerro y las acelgas. Espera de nuevo otros 3-5 minutos.
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