Cheesecake Sin Hornear Con Fresas Y Queso Philadelphia Recipes

Steps:

• Mezcla las galletas integrales, la margarina y 1/4 taza del azúcar; presiona esto contra el fondo de un molde de 13x9 pulgadas. Refrigéralo mientras preparas el relleno.
• Bate bien el queso crema y 3/4 taza del azúcar restante en un tazón grande con una batidora. Agrega la mermelada; mézclala bien. Coloca las fresas y el resto del azúcar en un tazón pequeño; muélelas con un tenedor. Agrega la mezcla de fresas y la cobertura COOL WHIP a la mezcla de queso crema; mézclalas bien. Ponlas sobre la base.
• Refrigera el pastel durante 4 horas.

Steps:

• Calienta el horno a 325°F.
• Forra un molde para hornear de 13x9 pulgs. con papel aluminio, de modo que sobre por todos lados. Mezcla las migajas, la mantequilla y 2 cdas. del azúcar; presiona la masa contra el fondo del molde que preparaste.
• Revuelve bien el queso crema, 1 taza del azúcar restante y 1 cdta. de la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega 1 taza de la crema agria; mézclala bien. Agrega uno por uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja sólo hasta mezclarlos antes de añadir otro. Vierte el batido sobre la base del pastel.
• Hornéalo durante 40 min o hasta que el centro esté casi firme. Mezcla bien la crema agria,el azúcar y la vainilla restantes; esparce esta mezcla con cuidado sobre el pastel. Hornéalo 10 min más. Déjalo enfriar. Refrigéralo durante 3 horas. Desmolda el pastel, usando los extremos del papel aluminio antes de cortarlo para servir. Ponle encima las fresas.